Golde

Jednym z najpopularniejszych dań z wieprzowiną w stylu indyjskim jest curry. Do jego przygotowania potrzebujemy mięsa wieprzowego, cebuli, czosnku, imbiru oraz mieszanki przypraw curry, takich jak kumin, kolendra, kurkuma czy papryka. Dodatkowo, warto dodać do potrawy mleko kokosowe lub jogurt naturalny, co nada daniu kremowej konsystencji i delikatniejszego smaku. Innym interesującym przepisem jest wieprzowina w sosie tikka masala. Do jego wykonania potrzebujemy mięsa wieprzowego, pomidorów, cebuli, czosnku, imbiru oraz przyprawy tikka masala, którą można kupić gotową lub przygotować samodzielnie mieszając różne przyprawy. Podobnie jak w przypadku curry, warto dodać do sosu mleko kokosowe lub jogurt naturalny. Dania te doskonale smakują z ryżem basmati, chlebkiem naan czy warzywami na parze, a ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, co sprawia, że są idealne na szybki obiad czy kolację.